Wanneer we oude Surinaamse wetten, plakaten, verordeningen en dergelijke teruglezen dan is het opvallend hoe vaak er over drank wordt gesproken. Niet alleen aan de regelgeving op het gebied van drankverkoop, de gebruikte inhoudsmaten, de vergunningen, de taplokalen en dergelijke maar juist ook aan drankmisbruik wordt door de eeuwen heen aandacht geschonken.